‘Llenos de color y sabor picantes’: los festivales gastronómicos favoritos de los lectores en Europa | comida y bebida

Sol y cítricos en el sur de Francia

la ciudad de Mentón en la Riviera francesa es hermoso en cualquier época del año, pero se vuelve aún más atractivo durante la temporada anual. fiesta del limon (Fête du Citron, 10-28 de febrero de 2027). Su microclima, cortesía de los Alpes del boreal que bloquean los vientos más fríos, confiere a los limones Menton una fragancia, un sabor y una calidad distintivos que los distinguen. Para mí, el evento transformó un invierno húmedo y frío del Reino Unido en quince días de color, sabor y luz. Hubo degustaciones de comida, ensaladas hechas con limones, tartas, bizcochos y tartas llenas de color y sabor picante en los puestos y mercados de la billete. Hay esculturas realizadas con cítricos, desfiles y exposiciones en el Carmen Dorado de la Luz (Jardins Biovès). Más que un festival gastronómico, es una celebración de lo que la naturaleza puede ofrecer al mundo.
Abril

El Mundial de tiramisú del Véneto

El otoño pasado descubrí que hay un evento anual Copa del mundo de tiramisú. Me quedé en Treviso (la encantadora ciudad cerca de Venecia donde se originó el postre) durante el evento de tres días que incluyó degustaciones, demostraciones de chefs locales y un concurso de jueces en el que participó el divulgado. Además hay música folklórica en las calles y los restaurantes ofrecen precios promocionales en menús preparados a partir de unos 20 € por dos platos. De hecho, sentarme en una mini ómnibus, prosecco en una mano y un plato de tiramisú en la otra, deslizándome a lo extenso de un canal pasando por casas ornamentadas mientras las distantes montañas nevadas de los Dolomitas brillaban bajo el sol, ciertamente ayudó a mi apetito por la comida y la vida.
Pedro

Una celebración atrevida en la Toscana

El Fiesta de la Pizca Cota En Toscana (4 de octubre) se celebra la carne particular: las mejillas de mugriento. Era un producto de hornacina que estaba cayendo en desgracia, pero un camarilla de carniceros locales crearon el festival para celebrar el manjar particular. Se apodera de la ciudad medieval de Colle di Val d’Elsa, en la cima de una colina, en la provincia de Siena, con puestos que venden de todo, desde pasta hasta helado, todo fabricado con mejilla de mugriento. Además hay excelentes vinos y cervezas artesanales… todo en el entorno más hermoso.
Rebeca Nicholl

Suiza conoce sus cebollas

me topé con zibelemäritla feria anual de la cebolla de Berna, una fría mañana de noviembre. El casco antiguo estaba saciado de agricultores que vendían cebollas, ajos y productos de temporada bellamente trenzados. Las calles se llenaron de los tentadores aromas de los puestos que freían tartas de cebolla y servían humeantes tazones de sopa de cebolla y de los cafés que vendían pasteles dulces con forma de cebolla. Una taza de calentamiento glühwein fue el séquito valentísimo. Fue un maravilloso evento particular y charlar con los productores sobre su cosecha me hizo distinguir parte de una genuina celebración de las tradiciones agrícolas suizas. Zibelemärit tiene ocasión el cuarto lunes de noviembre.
susana

La ciudad italiana dedicada a los puerros

Hay que respetar la ciudad de Cervere, en el Piamonte, al sur de Turín, que es tan devota de sus puerros que ha erigido un pabellón permanente llamado el Palaporro (porro en italiano significa puerro) para su festival anual, llamado Feria del Porro Cervere (7-22 de noviembre). Reserve con anticipación el menú de degustación o compre delicias con puerros como gratinados y risotto para resistir, como hicimos nosotros. durante el sagrael centro de la ciudad está repleto de puestos, muchos de ellos repletos de los distintivos manojos de puerros locales extralargos. Nuestra parte favorita fue tomar un autobús lanzadera hasta los arenosos campos de puerros del valle, donde los entusiastas explicaron las técnicas tradicionales de cultivo.
marta

Agricultores y bandas de música en North Yorkshire

Malton es un pequeño pueblo en North Yorkshire que supera con creces su tamaño cuando se comercio de festivales gastronómicos. El festival anual Merece la pena visitarlo a finales de la primavera (29 y 30 de mayo de 2027), pero además lo son los mercados de agricultores mensuales que reúnen a increíbles proveedores y fabricantes locales. Encima, hay muchas posibilidades de escuchar una lado de música de primera clase mientras disfrutas y saboreas. ¡Floreciendo maravilloso!
beth

La batalla de los vendedores de comida en Newcastle

Las batallas de comida de vendedores ambulantes de Wylam Brewery en Newcastle upon Tyne muestran a los restaurantes locales independientes que sirven sus platos más vendidos para superar la oportunidad de ser coronado Rey culinario de Newcastle en la final. Batalla verdadero (28 y 29 de agosto). Los concursos tienen títulos ingeniosos, por ejemplo Lord of the Wings para el concurso de alitas de pollo (23 y 24 de octubre) y Argie Bhaji (27 y 28 de noviembre) para comida callejera india. El concepto es simple: cada evento ofrece diferentes cocinas, desde pizza hasta comida panasiática y basada en plantas. El vencedor de cada evento es el proveedor con más tokens prepagos. Ambientado en el idílico Parque de Exposicionescon DJ tocando hasta altas horas de la sombra, los lugareños saben que no deben perderse estos festivales de verano.
Carly Bamborough

“Un serio asunto del boreal” en Bolton

Festival de comida y bebida de Bolton (28-31 de agosto) es brillante porque se siente propiamente del boreal: calles concurridas, buenos olores, música en vivo y familias por todas partes. No intenta ser demasiado pulido, por eso funciona. Puedes pasear de puesto en puesto, probar poco diferente, tomar poco dulce para los niños y aun así sentirte parte de la ciudad. Lo mejor es el condición. Chefs, comercios locales, música y personas se reúnen en un solo ocasión. Es simple, asequible y saciado de energía. Para un día en comunidad, es difícil de exceder.
nicolas pearce

El orgullo de Plymouth

Fiesta del sabor de Plymoutha finales de mayo de cada año, se encuentra entre las mejores reuniones gastronómicas que he experimentado en mi vida. Las boutiques de delicatessen forman hileras ordenadas, con vendedores elegantemente vestidos que presentan los productos con un orgullo contagioso. Tartas, salamis, chiles, dulces, conservas, comida caliente: todo lo bueno presentado de forma incontenible. Lleva una bolsa fresca y un presupuesto para cosas que nunca supiste que necesitabas. Armada Way de Plymouth es perfecta para el evento, nunca resulta claustrofóbica cuando hay mucha multitud. Un corto paseo lo llevará a Hoe, valentísimo para recrearse un bocata con panorama a uno de los mejores puertos del mundo. La buena comida costal lo mejor de las personas y, al menos durante unas horas, el mundo se pone en orden.
Grant Wyness

‘El patio de recreo culinario de Irlanda’

Cada octubre, el encantador pueblo pesquero de Dingle se transforma en el mejor parque culinario de Irlanda. El Festival gastronómico de Dingle (2 al 4 de octubre) da vida a más de 60 lugares para el célebre Taste Trail, donde pubs, galerías y tiendas sirven mariscos locales, quesos artesanales y mucho más. Agregue bulliciosos puestos de mercado, clases magistrales y talleres de cocina, música callejera en vivo y un esforzado espíritu de cero desperdicio, y tendrá un fin de semana que celebra lo mejor de la comida, bebida y hospitalidad irlandesas, todo con la calidez de un pequeño pueblo irlandés.
John O’Kelly