Descubre los mejores festivales gastronómicos de Europa según las recomendaciones de nuestros lectores. Desde cítricos en la Riviera francesa hasta campeonatos mundiales de tiramisú en Italia y ferias tradicionales en Suiza, un recorrido imperdible por los sabores del continente.
Sol y cítricos en el sur de Francia
La ciudad de Mentón, en la Riviera francesa, es hermosa en cualquier época del año, pero se vuelve aún más atractiva durante la temporada anual de la tradicional Fiesta del Limón (Fête du Citron). Su microclima, gracias a los Alpes que bloquean los vientos más fríos, confiere a los limones de Menton una fragancia, un sabor y una calidad distintivos. El evento transforma el invierno en quince días de color, sabor y luz con degustaciones, ensaladas, tartas, bizcochos y esculturas monumentales hechas con cítricos en los Jardins Biovès.
El Mundial de Tiramisú del Véneto
En Treviso, la encantadora ciudad cercana a Venecia donde se originó este famoso postre, se celebra cada año la Copa del Mundo de Tiramisú. Este evento de tres días incluye degustaciones, demostraciones de chefs locales y concursos. Las calles se llenan de música folclórica y los restaurantes ofrecen menús promocionales imperdibles para disfrutar de la dolce vita italiana con un buen prosecco en mano.
Una celebración atrevida en la Toscana
La Fiesta de la Guancia Cotta en Toscana celebra un producto muy particular: las mejillas de cerdo. Organizado por un grupo de carniceros locales para rescatar este manjar tradicional, el festival se apodera de la hermosa ciudad medieval de Colle di Val d’Elsa, en la provincia de Siena, ofreciendo desde pasta hasta helados artesanales elaborados con este ingrediente, acompañados de excelentes vinos y cervezas.
Suiza conoce sus cebollas
El Zibelemärit es la feria anual de la cebolla que toma la ciudad de Berna cada mes de noviembre. El casco antiguo se llena de agricultores que venden cebollas, ajos y productos de temporada bellamente trenzados. Los aromas de las tartas y la sopa de cebolla inundan las calles, creando una auténtica celebración de las tradiciones agrícolas suizas.
La ciudad italiana dedicada a los puerros
En la región de Piamonte, al sur de Turín, la localidad de Cervere rinde culto absoluto a sus puerros con un festival dedicado y un pabellón permanente llamado el Palaporro. Durante la Feria del Porro Cervere, el centro de la ciudad se llena de puestos con manojos de puerros extralargos, y se organizan visitas guiadas a los campos del valle para conocer las técnicas tradicionales de cultivo.
Agricultores y bandas de música en North Yorkshire
Malton es un pequeño pueblo en North Yorkshire que destaca por su increíble escena culinaria. Su festival anual atrae a visitantes de todo el país, complementado por mercados de agricultores mensuales que reúnen a los mejores productores locales, acompañados de música en vivo de primera clase.
La batalla de los vendedores de comida en Newcastle
Las batallas de comida callejera de la cervecería Wylam en Newcastle upon Tyne enfrentan a restaurantes independientes locales para coronar al rey culinario de la ciudad. Con temáticas ingeniosas como concursos de alitas de pollo o comida callejera asiática, el evento en el Parque de Exposiciones combina gastronomía de primer nivel y música en vivo.
Un gran encuentro culinario en Bolton
El Festival de Comida y Bebida de Bolton destaca por su ambiente vibrante, calles concurridas y una oferta accesible para toda la familia. Con chefs invitados, comercios locales y música en vivo, es una de las citas gastronómicas más energéticas del norte de Inglaterra.
El orgullo de Plymouth
La Fiesta del Sabor de Plymouth reúne a boutiques de delicatessen, productores y artesanos que presentan sus productos con gran orgullo. Desde salamis y chiles hasta conservas y comida caliente, el evento en Armada Way es una cita ineludible para los amantes del buen comer junto al mar.
‘El patio de recreo culinario de Irlanda’
Cada mes de octubre, el pueblo pesquero de Dingle se transforma para albergar el Festival Gastronómico de Dingle. Con más de 60 ubicaciones que participan en su famoso sendero de tapas y mariscos, clases magistrales y música callejera, celebra lo mejor de la hospitalidad y la gastronomía irlandesa con un fuerte espíritu de sostenibilidad.
