IFue sorprendentemente difícil encontrar buenos falafels tradicionales en los supermercados para esta prueba. Si admisiblemente la mayoría de los que se ofrecían eran deliciosos, muchos tenían listas de ingredientes largas y complejas, a distancia de dos destacados elaborados solo con garbanzos, hierbas, especias y bicarbonato de sodio.
Incluso algunos de los mejores falafels tenían listas de ingredientes innecesariamente largas, a pesar de estar relativamente mínimamente procesados, pero en el peor de los casos, algunos de estos falafels estaban mucho más procesados e incluían hojuelas de papa deshidratadas, proteína de guisantes, unto de soja refinado y estabilizadores. Los mejores, sin retención, eran deliciosos y contenían muchas hierbas, especias e incluso acto sexual.
El mejor falafel del supermercado.
Mejor en caudillo:
Falafel diferente de Ramona
★★★★☆
Una gran bolsa congelada de discos ovalados de color rojizo dorado. Estos tenían esa textura tradicional de nuez, probablemente conveniente a su proceso de prescripción auténtico. Húmedo, delicioso, pero muy garboso, con un 2,19% de sal (cualquier cantidad superior al 1% es salada). Un claro campeón por su valencia, mínima elaboración y prescripción tradicional.
La mejor ganga:
¡Planta Vemondo! falafel del medio oriente
★★★☆☆
Bolas pequeñas, amarillas y redondas. Húmedo y enjuidioso con un picante de pimiento suave a medio y una compleja mezcla de especias con comino, limonada, cilantro, clavo y canela. Valencia increíble.
Y el resto…
¡Altísimo mío! Falafel especiado marroquí
★★★★☆
Pequeños falafels de color rojo pimentón, dulces como dátiles, húmedos y con un sabor distintivo a pimiento rojo, cilantro y un definido sabor a limonada. Un poco dulce, pero encantador de todos modos.
Falafels aromáticos de hierbas frescas M&S
★★★★☆
Ocho bolas de falafel de color rojizo negro con interiores de color verde cilantro brillante. Un toque picante de cayena y ajo con un enjuidioso matiz de comino. Perfectamente texturizado: húmedo, esponjoso y con buena sustancia y corteza. Sin retención, sabían un poco crudos recién sacados del paquete y positivamente se beneficiaron al recalentarlos.
Bolas de falafel biona Biona
★★★★☆
Bolas amarillas y limpias que estaban congruo admisiblemente crudas pero, una vez fritas, se ablandaban y se volvían increíblemente húmedas y deliciosas. El único producto integral maravillosamente simple de la prueba, fabricado solo con garbanzos, cebolla, calabaza hokkaido, unto de mirasol, hierbas y especias. Mi mejor derroche.
Falafels de guisantes verdes Tesco
★★★☆☆
Discos redondos de color rojizo negro con un interior verde. Un sabor sutilmente amargo pero agradable a hierbas sensato con los dátiles. Pulido principalmente con guisantes (44%), lo cual es extraño para un falafel, pero funciona, y garbanzos (15%), y aromatizado con perejil, cilantro y comino.
Falafels de camote asda
★★★☆☆
Diez discos de forma clásica con un distintivo y vibrador color naranja, y elaborados principalmente con vergüenza, garbanzos y cebolla. Suave al morder y húmedo, con un sabor dulce y especias cálidas. Contiene estabilizador metilcelulosa.
Caldero de falafels marroquíes más típicos
★★★☆☆
Discos redondos y marrones de falafel pegajoso y especiado. Levemente petimetre, pero agradable, húmedo y con mucho sabor. Dulce, picante y difícil con especias cálidas, como canela, cilantro y jengibre. Una serie de ingredientes larga pero mínimamente procesada, a distancia quizás de los albaricoques sulfurados.
Waitrose Plant Living falafels estilo marroquí con forma de mano
★★☆☆☆
Ocho grandes bolas oscuras, redondas y de forma irregular con un destacado sabor dulce a cebolla, albaricoques y pasas. Sabores competitivos en extensión de armoniosos: un regusto sutilmente amargo pero enjuidioso con una mezcla de especias, como jengibre, comino y conveniencia de limatón, y una larga serie de ingredientes que incluye proteína de pésol y unto de soja refinado.
Falafel cooperativo con pimiento rojo
★☆☆☆☆
Estos no encajan del todo en la categoría porque vienen en un paquete de refrigerio con yogur y salsa de menta, lo que explica el precio más detención. A pesar del difícil sabor vegetal y el toque picante, eran pobres, con una textura harinosa. No hay comentarios sobre la caída.
Para obtener más información, lea el Los mejores garbanzos enlatados y en tarro. y el Los mejores kits de curry del supermercado.
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