Fajitas fáciles de pollo – un hermoso desastre

Si desea una opción de cena rápida, casquivana y saludable, debe hacer estas fajitas de pollo fáciles. Estos se pueden hacer y estar listos para servir en menos de 30 minutos con solo cuatro ingredientes, adicionalmente de servir artículos (como salsa, tortillas, etc.). Me encanta servir estas fajitas de pollo sobre arroz, para una situación casquivana de tazón de arroz.

Cuando pienso en Fajitas, no puedo evitar imaginar un plato caliente chisporroteante que se entregue a nuestra mesa en un restaurante mexicano o estilo Tex-Mex. Las fajitas tradicionales se hicieron originalmente con el filete de falda con anciano frecuencia, que es de donde proviene el nombre. Fajitas se traduce en poco como “pequeñas fajas” o “pequeños cinturones”, que se refieren al filete de falda, o tiras de carne, pimientos y cebolla del que generalmente está hecho. La mayoría de las veces en nuestra casa usamos pollo.

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Ingredientes

• Pechuos de pollo sin piel sin piel
• Bell Peppers – Me gusta usar 3 colores diferentes
• Cebolla: uso la cebolla blanca pero amarilla o roja asimismo funciona correctamente
• Condimento fajita
• Unto

Para servir, típicamente incluyo tortillas de harina o arroz, así como salsa, Pico de Bravucón, guacamolecrema agria y pinrel rallado.

Cómo hacer fajitas

Primero, corte los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Coloque en un tazón y mezcle 1/3 del condimento Fajita.

Corta el pollo en tiras finas. Coloque en un tazón y mezcle el condimento de Fajita restante.

Agregue una cucharada de óleo a la paila y sobre la paila de fuego medio/parada fríe los pimientos y la cebolla hasta que se ablanden. Evite agitarlos o molestarlos para que puedan desarrollar un poco de bits carbonizados aquí y allá. Luego retírelos de la paila, que tomará unos 3 minutos.

Ahora, agregue el pollo y cocine durante aproximadamente 2 minutos por cada flanco hasta que todas las piezas se vean cocidas, aproximadamente 8-10 minutos. Use un termómetro de carne en la estancia más gruesa para probar que la temperatura interna inteligencia 160 ° F. Si no tiene un termómetro de carne, puede probar el pollo cortando la estancia más conspicuo y gruesa para comprobar de que esté cocida.

Una vez que el pollo esté preparado, agregue los pimientos y las cebollas de nuevo a la paila para que todo se caliente. Sirva con los acompañamientos que desee.

Consejos y notas

• Me gusta usar óleo de oliva la anciano parte del tiempo para cocinar, pero cualquier óleo de cocina funcionará correctamente aquí.
• Puedes cambiar el pollo por el solomillo. Tenga en cuenta que el solomillo no necesariamente necesita estar tan completamente cocinado como el pollo, por lo que puede ceñir el tiempo de cocción por unos minutos.
• Las fajitas son las mejores el día en que se hacen en mi opinión. Pero puede juntar cualquier sobra en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos 2 días. Vuelva a calmar en la estufa o en el microondas.

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