UEn la tiempo de casi 30 primaveras, era en gran medida indiferente a los cruasanes, principalmente porque, a pesar de todo el tiempo que había pasado en Francia, había probado un ejemplo industrial squashy en algún momento de la división de 1990 y decidí que no valían la pena el esfuerzo. Cuando finalmente probé un croissant fresco de una panadería, por cortesía más que cualquier otra cosa, los copos cayeron de mis fanales y nació una historia de inclinación. Desde entonces, he compensado por el tiempo perdido, de hecho, escribí un completo manual Basado en la idea de deambular en biciclo por los cruasanes de calificación de Francia, y juzgó la inaugural Isigny Sainte-Mère Mejor competencia de croissant UK. Pero todavía me alejo de la variedad de supermercados donde quiera que esté en el mundo, por lo que esta degustación era un bautizo de fuego para mí.
Mi sistema habitual de juzgación de croissant, de cada 10, ha tenido que adaptarse para el sistema de calificación del filtro, pero los criterios siguen siendo los mismos: pongo poco peso en la apariencia, porque algunas de las croissants más fluidas y de aspecto más decepcionante que he antagónico han sido los más deliciosos y, por el contrario, por el contrario, algunas bellezas perfectas han resultado que no tengan el sabor de falta. Personalmente, favorezco a un croissant de mantequilla, porque me gusta que prueben la mantequilla, y preferiblemente esa mantequilla francesa tenuemente dulce; Si tiene que pegar más en la parte superior, o de hecho mermelada, pinrel o Nutella, no se han usado lo suficiente en la masa. Idealmente, la pequeña bolsa de papel debe ser translúcida con gordura para cuando la lleve al asiento del café donde tiene la intención de demolerla en compañía de una crema de café. Dicho esto, siquiera soy inobediente al estilo inglés un poco más enjuidioso y de pan, siempre que lo haga correctamente.
Sin requisa, en cuanto a la textura, soy consciente de que un croissant técnicamente consumado debe estar compuesto por muchas capas aireadas de pasteles; Los prefiero un poco de calamar en el medio y destrozando en los extremos y debajo. Luego de todo, si un croissant no te deja cubierto de manchas mantecosas, lo estás haciendo mal. No es que sea quisquilloso, por supuesto.
Los mejores cruasanes de supermercado
Mejor en normal:
Croissant de M&S All-Butter
£ 1.30 cada uno en la tienda
★★★★★
Siempre sospecho un poco de los grandes cruasanes, ¿para qué están tratando de compensar? – Pero puedo ver los copos que salen de este mientras lo exento de la bolsa. Incluso se aplica auténticamente, como si estuviera caliente del horno. Los fines destrozados, la miga encantadora, húmeda, elástica y un sabor ingenioso e incluso ingenioso que parece ser característico de los cruasanes británicos. No sabe francés, pero es delicioso, definitivamente volvería a comprar esto.
Mejor ganga:
Lidl Croissant de mantequilla
59p cada uno en la tienda
★★★★ ☆
Un croissant torpemente espacioso con un rematado Matt tenuemente desagradable, como un par de medias bronceadas estadounidenses, pero un excelente ejemplo de cómo nunca debes dictaminar por las apariencias, particularmente cuando se prostitución de pasteles. En el interior acechan algunas capas muy respetables y un sabor mantecoso modesto, aunque proporcionado indiferente. Incluso es un robo incondicional.
Y el resto …
Waitrose Croissant All-Butter
£ 1.30 cada uno
★★★★ ☆
Si me hubieran dicho que había un intruso francés aquí, habría favorito a este tipo brillante y desinteresado como el candidato más probable. Es un poco seco por adentro, lamentablemente, pero tiene una excelente laminación y han clavado ese sabor auténticamente francés, con la delicada dulzura de buena mantequilla sin sal.
Croissant de Tesco All Butter
£ 1.75 para dos
★★★★ ☆
Este tiene un bronceado en spray digno de Love Island (Sospecho que el lavado de huevos), y aunque ha perdido un poco de definición en el horno, algunas capas son evidentes en el exógeno. Desafortunadamente, lo corté por la porción para descubrir un enorme agujero en el medio, que se siente como una equivocación técnica o un vertiginoso, porque lo que puedo probar es verdaderamente proporcionado bueno. Lílamente dulce y sutilmente mantecoso, con extremos crujientes, aunque secos, y lo que queda de un interior elástico. Parece que tiene potencial, de ahí la calificación de caridad.
Cooperativa incontenible para el croissante de mantequilla
£ 1 cada uno en la tienda
★★★ ☆☆
Un croissant mediano, con un color agradable y una apariencia clásica y escamosa. No está mal en toda la textura: los extremos son deliciosos y algunas capas son evidentes en el medio, pero es un poco pesado y podría hacerlo con una pizca de sal.
luego de la promoción del boletín
Sainsbury’s All Butter Croissant
£ 1.75 para dos
★★★ ☆☆
Parece un poco desinflado, con un rematado pesado y no mucho en la forma de las capas visibles. El sabor en verdad no es malo, tenuemente neastamente y dulce, pero el interior es esponjoso como un floración, en área de rico y elástico. No es desagradable, lo entiendes; Simplemente no es lo que busco en un croissant.
Estupendo por ASDA All Butter Croissant
£ 2.38 por cuatro
★★★ ☆☆
Otro se le ha poliedro un brillo de lavado de huevos, aunque no lo sostendré contra él, porque lo usa correctamente, con una definición modesto y un centro de panal. Dicho esto, “estupendo” podría ser un poco arrogante para describir este número esponjoso e inofensivamente suave.
Aldi Croissant All-Butter
59p cada uno en la tienda
★★ ☆☆☆
A Atún pastelero castaño dorado (si es proporcionado sólido, como un croissant de trasto). Hay algunas capas prometedoras en el exógeno que no se traducen en mucho en la laminación en el medio, y tiene un sabor de catalizador extraño, pronunciado y dulce que me recuerda tenuemente el té de Rooibos. Desafortunadamente, no me gusta el té de Rooibos.
Morrisons Butter Croissant
50p cada uno en la tienda
★★ ☆☆☆
Un pequeño croissant, que no es necesariamente una crítica; Si contiene suficiente mantequilla, se puede formar perfectamente. No dudo que algunos han estado involucrados en el proceso de fabricación, pero lamentablemente no puedo detectarlo en el producto terminado. Los extremos son tan secos que tengo que alcanzar un vaso de agua, mientras que el medio es de pan, con un sabor tenuemente dulce, pero proporcionado indiferente. Se requeriría mantequilla y mermelada para manducar uno impasible.
St Pierre Croissants
£ 2.25 por seis en Tesco
£ 2.25 por seis en Waitrose
★ ☆☆☆☆
Toda la definición de un emoji de croissant, pero falta del color, esto me recuerda a una traducción runcia de un trasto para perros en forma de croissant que solía seguir encontrando en mi cama. Sin capas, solo masa suave y masticable con un sabor extrañamente caramelizado. Sabe a larga vida, procesada y desagradable. No entiendo el punto de esto, lo siento. Me recuerdan poco que se le puede desayunar en un revoloteo de larga distancia, hasta el envoltorio de plástico individual.
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