Nuestro regañono de vigor doméstico, el Cirujano Normal Vivek Murthy, emitió un consultivo al salir de su cargo, afirmando que libar cerveza, caldo y licores es “una de las principales causas prevenibles de cáncer en los Estados Unidos”. El referencia advierte que para algunos cánceres, “la evidencia muestra que este peligro puede comenzar a aumentar cerca de de una bebida o menos por día”. Vale la pena señalar que las pautas dietéticas actuales de EE. UU. sugieren que el consumo de bebida debe ser definido a dos tragos por día para hombres y uno por día para mujeres.
Específicamente, el aviso de Murthy afirma que libar se asocia con un “viejo peligro de sufrir al menos siete tipos diferentes de cáncer, incluido el de mama (en mujeres), colorrectal, esófago, hígado, boca (cavidad lingual), desfiladero (faringe) y glotis”. (glotis).”
Inexplicablemente, Murthy no abordó la cuestión revisión integral de evidencia sobre el bebida y la vigor emitido dos semanas antaño por la Sociedad Doméstico de Ciencias, Ingeniería y Medicina (NAS).
Contrariamente a las afirmaciones del cirujano universal, el referencia de la NAS determinó que “no se puede sacar ninguna conclusión sobre una asociación entre el consumo moderado de bebida y los cánceres de cavidad verbal, faringe, esófago o glotis”. Por otra parte, el referencia de la NAS determinó que “no se puede sacar ninguna conclusión sobre la asociación entre el consumo moderado de bebida en comparación con los no consumidores de por vida y el peligro de cáncer colorrectal”. Curiosamente, un estudio de junio de 2024 en informes científicos, no citado ni por la NAS ni por Murthy, encontró que el consumo moderado de bebida “era un cifra protector contra el cáncer colorrectal”. La NAS encontró con certeza moderada que el consumo moderado de bebida se asociaba con un fútil aumento en el peligro de cáncer de mama femíneo.
Pero incluso el aviso de Murthy señala que sólo el 17 por ciento de las aproximadamente 20.000 muertes anuales por cáncer asociadas con el consumo de bebida ocurrieron entre bebedores moderados. Suponiendo que las cifras de Murthy sean correctas, entonces sólo cerca de del 3,2 por ciento del PIB anual 609.000 cánceres Las muertes del año pasado son atribuibles al consumo de bebida. De ellos, el consumo moderado de bebida contribuyó a 3.400 muertes el año pasado, lo que representa sólo el 0,6 por ciento de todas las muertes por cáncer.
Mirando el panorama más amplio, los investigadores de la NAS concluyeron con moderada certeza que “en comparación con no consumir nunca bebida, el consumo moderado de bebida se asocia con una último mortalidad por todas las causas”. Esta es la representación gráfica clásica de la curva en forma de U o J que muestra que los riesgos de mortalidad universal son menores para los bebedores ligeros a moderados que para los no bebedores y los bebedores empedernidos. Los bebedores moderados tienden a sufrir menos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares que los no bebedores y los bebedores empedernidos. Con respecto a la mortalidad universal, los beneficios cardiovasculares tienden a pasar los modestos riesgos de cáncer.
Los investigadores de la NAS reconocen plenamente que “existen pruebas sólidas de los enseres adversos del consumo excesivo de bebida sobre el peligro de las principales causas de asesinato, incluidas las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer”. No hay carencia de que los epidemiólogos abusen de los datos para demostrar los enseres nocivos del consumo excesivo de bebida para todos los que nos excedemos. Posteriormente de todo, el médico y patólogo inglés Matthew Baillie en su La espécimen morbosa de algunas de las partes más importantes del cuerpo humano primero descrito la relación entre el consumo excesivo de bebida y la cirrosis hepática en 1793. En 2023, casi 43.000 Los estadounidenses murieron de enfermedades hepáticas relacionadas con el consumo de bebida.
Sin retención, los epidemiólogos se mantuvieron ocupados. Una búsqueda en Google Scholar utilizando los términos “consumo de bebida” y “epidemiología” arroja 1.620.000 artículos. Cambiar los parámetros de búsqueda a “consumo moderado de bebida” y “epidemiología” reduce el número de artículos a tan pronto como 22.600. El resultado es que los defensores pueden fragmentar los datos para encontrar prácticamente cualquier conclusión que deseen sobre los enseres del consumo de bebida. El investigador sobre alcaldada de bebida, Mark Nason, del Instituto de Investigación sobre Prevención, recientemente observado“Los hallazgos de una amplia tono de investigaciones sobre el consumo de bebida en niveles bajos son equívocos y, por lo tanto, no respaldan una conclusión firme de que pueda ser humanitario o que aumente los riesgos para la vigor de la mayoría de las poblaciones”.
No obstante, Murthy quiere colocar etiquetas de advertencia sobre el cáncer en la cerveza, el caldo y los licores, y “reevaluar los límites recomendados para el consumo de bebida”. Aún más preocupante es que quiere “incorporar estrategias comprobadas de reducción del bebida en iniciativas y planes de prevención del cáncer a nivel poblacional”. Citando el trabajar de neoprohibicionista a los investigadores les gusta Timothy NaimiMurthy’s estrategias Sin duda incluiría “políticas basadas en evidencia que reduzcan la disponibilidad y asequibilidad del bebida (por ejemplo, aumentar los impuestos al bebida, aminorar la densidad de puntos de cesión de bebida)”. Evidentemente, el cirujano universal está ansioso por desplegar una amenaza de cáncer cuestionable en su campaña para imponer una prohibición sigilosa. Por tu propio proporcionadamente, por supuesto.
