Los precios de los alimentos en la UE aumentaron un 2,8% en 2025 en comparación con el año precedente. La inflación fue mucho anciano en algunos productos, alcanzando el 10% en determinados artículos según Eurostat.
¿Qué países registraron la anciano inflación de alimentos en 2025? ¿Qué productos alimenticios experimentaron los mayores aumentos de precios? ¿Y hubo productos cuyos precios cayeron?
Los precios en Turquía se disparan
Turquía fue un claro caso atípico en lo que respecta a la inflación de los alimentos, con precios que aumentaron un enorme 32,8% en 2025, lo que subraya los problemas de inflación más amplios de Turquía. El futuro aumento más suspensión fue mucho último, del 7,6% en Kosovo.
Adentro de la UE, Rumania registró la inflación de alimentos más suscripción, con un 6,7%. La inflación de los alimentos se mantuvo suscripción en partes de Europa uruguayo y sudoriental en 2025. Rumania, Bulgaria, los Estados bálticos y los Balcanes registraron en su mayoría tasas entre el 4% y el 7%, muy por encima del promedio de la UE.
Suiza fue el único país donde los precios de los alimentos cayeron, un 1,1%. Los precios se mantuvieron sin cambios en Chipre.
Entre los “Cuatro Grandes” de la UE, Francia registró la tasa más descenso con un 0,7%. Esta fue además la tercera tasa de inflación de alimentos más descenso entre 36 países europeos.
La inflación fue del 2,1% en Alemania y España, mientras que Italia tiene la tasa más suscripción entre las principales economías de la UE con un 2,5%.
Inflación de dos dígitos en chocolate, fruta congelada y carne de bovino
De los 64 alimentos comunes rastreados por Eurostat, los precios cayeron en ocho productos y se mantuvieron sin cambios en uno. Todos los demás registraron aumentos de precios a tasas variables en 2025 en comparación con 2024.
Tres productos alimenticios registraron una inflación de dos dígitos. Los precios del chocolate fueron los que más subieron, un 17,8%, seguidos de las frutas congeladas con un 13%, y la carne de bovino aumentó un 10%.
Más allá de los tres primeros, varios otros productos alimenticios además experimentaron aumentos de precios notables.
Los precios de los huevos aumentaron un 8,4%, seguidos de la mantequilla con un 8,3% y los de cordero y chiva con un 7,2%. El azúcar, las mermeladas y la miel aumentaron un 6,8%, mientras que la nata entera fresca aumentó un 5,7%.
Los productos elaborados a partir de tubérculos aumentaron un 5,5%, la fruta fresca o refrigerada un 5,4% y la fruta experimentó un aumento entero del 5,3%. Los aceites comestibles y las frutas en conserva aumentaron cada uno un 4,7%. Los precios de las aves de corral aumentaron un 4,4%, mientras que los frutos secos y los frutos secos aumentaron un 4,2%.
¿Qué productos alimenticios experimentaron caídas de precios?
Por el contrario, los precios cayeron en varios productos. El grasa de oliva registró el anciano descenso, un 22,9%. Los precios habían aumentado considerablemente en los últimos abriles, por lo que 2025 sería una reversión importante de esa tendencia.
Le siguió el azúcar con una caída del 11%. Los aceites y grasas además cayeron un 5,4%, mientras que las patatas bajaron un 5,2%.
Principales productos de inflación de alimentos por país
Los cambios anuales de precios de los productos alimenticios variaron de un país a otro. El futuro boceto muestra cómo los seis mayores aumentos de precios de los alimentos en la UE difieren en todo el continente. Todos aumentaron más del 7% interiormente de la UE.
Los precios del chocolate aumentaron más del 30% en tres países: Polonia (33%), Lituania (32%) y Estonia (32%). Albania sólo experimentó un aumento del 1%.
En el caso de los alimentos congelados, la inflación anual osciló entre el 2% en Islandia y el 32% en Estonia. Los datos para este producto no estaban disponibles para todos los países monitoreados.
La inflación de los precios de la carne de bovino aumentó más del 20% en algunos países, el doble del promedio de la UE del 10%. Los Países Bajos (23%), Croacia (22%) y Letonia (21%) registraron los mayores aumentos en esta categoría secreto de alimentos.
Los precios de la carne de bovino y de ternera se mantuvieron sin cambios en Suiza. Francia (5%) e Italia (6%) registraron los aumentos más bajos.
Los huevos, un producto ampliamente consumido, registraron aumentos de precios del 20% o más en cinco países. Kosovo experimentó el anciano aumento con un 30%, seguido de Chequia con un 29%, Eslovaquia con un 27%, Portugal con un 21% y Hungría con un 20%.
La inflación de los precios de los huevos varía ampliamente en toda Europa. En varios países los aumentos fueron muy pequeños, mientras que en unos pocos los precios incluso bajaron.
La inflación de la mantequilla alcanzó los dos dígitos en doce países. Superó el 20% tanto en Kosovo como en Suecia.
Para el cordero y la chiva, el promedio de la UE fue del 7%, pero seis países registraron aumentos superiores al 10%. Entre los miembros de la UE, Polonia experimentó el anciano aumento con un 14%, seguida de Portugal e Irlanda con un 13%. Suecia registró un aumento del 11%, mientras que España alcanzó el 10%.
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