tLos akeaways son tan increíblemente caros hoy en día que a menudo son incluso más costosos que salir a manducar. Las empresas de reparto cobran a los restaurantes tarifas obscenamente altas, destruyendo los márgenes de beneficio y añadiendo aún más cargos y costos para el consumidor. Sí, son convenientes (en sí mismos son parte del problema), pero prefiero preparar la cena yo mismo y dosificar efectivo para salir a manducar de vez en cuando.
Una forma de dejar de pedir tanta comida para aguantar fue la pospandémica, durante la cual pedí acullá demasiados – fue decirme a mí mismo que es más rápido y más moderado cocinar poco sencillo, en superficie de pedirlo. A veces, sin bloqueo, todos queremos poco que no hemos cocinado nosotros mismos, ¿verdad? Y ahí es donde entran los kits de curry. Son muy rápidos de preparar con la simple aditamento de algunas verduras, una bote de frijoles y/o algunos langostinos o pollo del congelador. Vale, todavía queda un poco de lavado, pero es un pequeño precio a fertilizar.
Me propuse probar kits de curry tikka masala, pero no había suficientes en el mercado, así que terminé trabajando con una variedad de kits, incluidos balti y pollo con mantequilla. Intenté apoyar la coherencia haciendo solo pollo al curry, aunque, por supuesto, todos estos kits se pueden adaptar para que sean vegetarianos o para incluir mariscos u otras carnes, y preparé cada uno estrictamente de acuerdo con las instrucciones del fabricante, sin pegar nadie de mis propios extras opcionales. Sí, parte de la diversión de un kit de curry es que puedes pegar algunos ingredientes de tu selección, pero algunos de estos kits requerían la inclusión de más de dos ingredientes adicionales (a menudo costosos, como crema), o cantidades impares como medio pimiento (¿por qué no pegar simplemente el pimiento sereno?). Marqué productos en un momento en el que estos requisitos me parecieron excesivos.
Nadie de los productos incluye detalles sobre la calidad o el origen de los ingredientes, y pocas marcas comparten credenciales de sostenibilidad; Por otra parte, no pude encontrar ningún producto orgánico en esta viso. Pero la calidad militar fue extraño, mínimamente procesada y de gran valencia: casi todos los productos eran de calidad de restaurante, desde comida para aguantar hasta los mejores de la calle principal.
Los mejores kits de curry
Mejor en militar:
El kit de curry balti de Spice Tailor
★★★★★
Tres paquetes (especias secas, incluido el pimiento seco sereno; almohadilla de curry; y salsa balti) se combinan para producir un curry cobrizo espeso, brillante con trascendental profundidad y sabor, donde destacan el comino, el fenogreco y el premio. Impresionante calidad y sabor. Sencillo, mínimamente procesado y apto para vegetarianos, y con una buena relación calidad-precio para una experiencia balti genuinamente auténtica.
La mejor ganga:
Salsa Kohinoor Tikka
★★★☆☆
Una bolsa única de salsa de color naranja brillante, tenuemente especiada con notas de coco, fenogreco y cilantro. Una repertorio de ingredientes sencilla y, con diferencia, la más económica del liga de prueba. Valía increíble.
Y el resto…
Kit de pollo al curry con mantequilla Bom Bahia by Asda
★★★★☆
Tres paquetes (especias enteras secas, pasta de especias y salsa de pollo con mantequilla) crean un curry de naranja intenso, rico y ricamente salseado, con notas destacadas de fenogreco, cardamomo y corteza de casia. Adecuadamente controlado, harto de sabor y de gran valencia por la calidad. Mi segundo superficie en la categoría de mejor ofrecimiento.
Kit de curry tikka masala al estilo punjabi de Patak
★★★★☆
Tres paquetes (especias secas, pasta de especias y salsa tikka) que forman una rica salsa de color cobrizo anaranjado azaroso llena de especias dulces y cálidas, como cilantro, comino y tamarindo. Medio etiquetado, pero en existencia asaz suave. Aunque delicioso. Los ingredientes adicionales sugeridos (pollo, calabaza y guisantes) ofrecen un toque refrescante.
Kit de salsa de curry indio tikka masala de The Spice Tailor
★★★★☆
Tres paquetes (especias enteras (incluido cardamomo infeliz, corteza de casia y pimiento seco), almohadilla de curry y salsa balti) producen un tikka masala rico, brillante y de color amarillento enfadado. Suave, dulce y a clavo, con notas de premio, cardamomo y cardamomo infeliz. Salsa cremosa y brillante. Sencillo y rico con crema y anacardos.
a posteriori de la promoción del boletín
¡Santa cooperación! Salsa de curry tikka masala delhi
★★★★☆
Una salsa suave, espesa y brillante de color cobrizo anaranjado, llena de sabor y especias suaves y cálidas, como comino, cúrcuma y cilantro. ¡Santa cooperación! patrocinadores comidas escolares gratuitas en la India (más de 523.000 hasta ahora) y fogonadura con la organizacion Reutilizar para eliminar el plástico de nuestros océanos. Sencillo, vegano y mínimamente procesado. Espesado lógicamente con harina de garbanzos, tiene un sabor fresco. Valía sólido.
Kit de curry tikka masala de M&S
★★★★☆
Tres paquetes (mezcla de especias tikka, almohadilla de ghee especiado y salsa tikka) se combinan para hacer un curry rico, de color naranja brillante y con mucho sabor que está etiquetado como medio, pero es más dulce y suave. Las notas destacadas incluyen semillas de cebolla negra, nuez moscada y mango seco, lo que añade un sabor agradable pero sutil. Sencillo, mínimamente procesado y apto para vegetarianos.
Tesco mejor kit de curry balti
★★★★☆
Tres paquetes nuevamente, esta vez una mezcla de especias, salsa balti y chutney de mango, se fusionan en un curry rebosante y de color rojo vivo salpicado de semillas de nigella. El sabor es de suave a medio y agradablemente a tomate. Las instrucciones sugieren pegar pollo, pimiento y espinacas. Un delicioso curry al estilo flamante.
Kit de curry balti de Sharwood
★★★☆☆
Dos paquetes de salsa, uno con pasta de especias y otro con una rica salsa balti, que se cocinan hasta obtener una salsa color borgoña profunda, muy espesa, medianamente especiada y con notas fragantes de jengibre, comino y premio. Vegetariano y de gran valencia.
¡Estallido! curry tikka
★★☆☆☆
A diferencia de los demás aquí, este es un paquete de especias y cebollas secas, en superficie de una salsa preparada. Remoje las cebollas antaño de freírlas (aunque la mía no se rehidrató completamente en el tiempo asignado), luego agregue la mezcla de especias y el agua; El yogur, la nata o los tomates enlatados son esenciales para crear un curry picante. Una salsa picante, intensa y auténticamente especiada con un color cobrizo rojizo intenso.
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