HUgh, mi consorte, tiene fuertes opiniones sobre los círculos; Los encuentra satisfactorios de ver en cualquier forma de diseño. Pensé que era extraño hasta que pasé algún tiempo con un sándwich de helado y me encontré, como un entusiasta de automóvil (o círculo), adeguiéndome sobre los arcos y apreciando la belleza de una chuleta doble que alberga un cilindro de helado. A diferencia de un utilitario, sin incautación, puedes ingerir La chuleta de helado y se regocijan en el crujido dando a la crema fría, y eso, en mi opinión, es una satisfacción adecuada.
Sándwiches de galletas de helado y maní malteado
La salsa de soja ofrece un intención divertido sutil aquí y ayuda a cortejar los otros sabores en el helado. Tendrá que hacer las galletas con anticipación y suavizar ayer de ingerir. El helado, mientras tanto, no se hace de la forma tradicional y, por lo tanto, se derretirá muy rápidamente, ¡así que trabaja rápido!
Deberes 15 min
Congelar 5 HR+
Apaciguar 30 min+
Cocinar 30 minutos
Marcas 10
Para el helado
300 ml de crema doble fría
2 cucharaditas de salsa de soja ligera
3 cucharadas Bebida de malta de chocolate milo
397g de chapa fría goma condensada
Para las galletas de maní
200 g de harina mújol
¾ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de refrescos
¼ cucharadita de sal armada fina
125G Golden Rasting Sugar
125 g de maní divertido asadomás o menos picado
85 g de unto de tupinambo de buena calidad
2 cucharaditas de pasta de vainica
Primero, haz el helado. Vierta la crema fría, la salsa de soja y el milo en un tazón y azote a los picos suaves, idealmente con un guía eléctrico. Rocíe sobre la goma fría y condensada y vuelva a azotar durante unos dos minutos más, hasta que regresen los picos blandos. Vierta en un recipiente adecuado, selle y congele durante al menos cuatro horas.
Ahora para las galletas. Coloque la harina, el polvo de hornear, el bicarbio, la sal y el azúcar en un tazón holgado y mezcle aceptablemente. Agregue los maní y mezcle nuevamente.
En un tazón pequeño, batín rápidamente el unto, la vainica y las cuatro cucharadas de agua hasta que se emulsionen. Vierta esto en el tazón de ingredientes secos, revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que todo se une en una masa, luego aparezca en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Calienta el horno a 200C (ventilador de 180c)/390F/Gas 6 y alinee dos bandejas de horno grandes con papel de horno. Usando una pequeña cucharada, por ejemplo, una cucharada de cuchara que mide las rondas de la masa de la masa en las sábanas, espaciándolas a 10 cm de distancia (si no tiene una cucharada adecuada, rompa suavemente pequeños trozos de masa y rode en bolas del tamaño de bolas de ping-pong y pesa más o menos de 30 g cada una), luego presione con destino a debajo en cada chuleta para que se quede un poco. Hornee durante 12-14 minutos, o hasta que las galletas tengan un borde dorado crujiente y no se toquen al tacto en el centro. Retire y deje en las bandejas para que se enfríen por completo.
Para inventar los sándwiches, corte 10 piezas de papel en pomada para envolver cada sándwich, y coloque una bañera holgado en el congelador para apilarlos. Trabajando un sándwich a la vez, saco una cantidad prudente (aproximadamente 50 g) de helado en el banda plano de una chuleta y presiona suavemente para extenderlo uniformemente sobre la cojín. Coloque otra chuleta del banda plano en la parte superior, luego envuelva firmemente en papel en pomada y colóquelo en la bañera en el congelador, para que comience a congelarse inmediatamente, ayer de suceder al futuro sándwich. Repita con el helado y las galletas restantes, luego deje que se congele durante al menos otra hora ayer de servir.
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